「ドゥマゴ収穫祭2019」に出店します

 

ようやく暑かった日々から、少しずつ秋の気配が漂い始めましたね。
次の週末から、渋谷・東急Bunkamuraで開催される「ドゥマゴ収穫祭2019」にストラーダ・ビアンカも出店します。
私達が出るのは後半の9/26(木)〜29(日)の4日間になります。
BunkamuraのB1Fと1Fにヨーロッパを感じさせるお菓子や雑貨などのお店が、可愛らしいワゴンで並んでお待ちします。
ストラーダ・ビアンカは1Fのメインロビーフロアに出店予定です。

 

久々に都会の真ん中での出店、ちょっと緊張します。
国立に出かけるのは…と思っている方も、アクセスの良い渋谷で、実際にオリーブの木目や手触りの感触をお確かめください。
オリーブのカッティングボードやキッチン用品をいろいろお持ちします。

 

この間Bunkamura ザ・ミュージアムでは「みんなのミュシャ」と題した美術展、Bunkamura30周年記念の映画「帰れない二人」の上映、そしてシアターコクーンでの様々な上演など盛り沢山です。

イベントの会場となるドゥマゴでは収穫祭らしい特別メニューも。


ドゥマゴといえば、パリでもっとも有名なカフェのひとつ。Bunkamuraにあるのは、その正式な東京支店になります。
本場パリの雰囲気をそのまま感じられる素敵な場所です。カフェメニューだけでなく、お食事も充実してるのでランチやディナーのご利用にも最適です。

渋谷にもスタバを始め様々なカフェが立ち並んでいますが、どこも混雑気味でなかなか落ち着かないのですが、ドゥマゴはパリの格式のとおりに、いつもしっとりと独特な大人の雰囲気です。
地図の案内では、場所が地下になるので、行ってみないと気がつかないのですが、実はBunkamuraのビルは真ん中が吹き抜けになっていて、ドゥマゴの前は都会の真ん中にあって静けさを保った素敵なオープンテラスなのです。

 

若者の街・渋谷といわれて久しいですが、実はその昔、渋谷はとっても大人な街でした。
移り変わりの激しい東京の街並み、その雑踏の中にあって80年代から続く芯の入った文化スポットBunkamuraは、当時の渋谷の姿を伝える貴重な場所でもあります。
そんな由緒ある空間で、オリーブと一緒にお待ちしています。


Bunkamura「ドゥマゴ収穫祭2019」
前期:9/21(土)〜9/24(火)
後期:9/26(木)〜9/29(日)ストラーダ・ビアンカはここ
時間:11:00〜19:00
公式ページ
https://www.bunkamura.co.jp/sp/harvest2019/
 

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 13:57
comments(0), -
トスカーナ伝統のお菓子・カントゥッチーニ

 

ストラーダ・ビアンカ国立店の密かな人気商品!
トスカーナ伝統のお菓子・カントゥッチーニ
ネットショップでもご購入いただけます。

 

カントゥッチーニ、またはカントゥッチはアーモンド入の素朴な堅焼きビスケット。日本では単純にビスコッティと呼ばれることも多いようですが、もともとはトスカーナの古都プラートが発祥の郷土のお菓子で、その歴史は古くカテリーナ・ディ・メディチの時代まで遡ることができます。


その風変わりな名前は製法から来ています。伝統的なカントゥッチーニの作り方は、小麦粉、砂糖、アーモンド、バター、はちみつを捏ねた生地を細長いナマコ状にまとめて焼き、これを斜めにスライスしてからもう一度焼きます。そこで角(カド)という意味のcantoから(またはラテン語でパンのスライスを意味する「カンテックス」から)その名は由来しているそうです。
しかし一般的には噛んだときにカリッとなる軽やかな音が小さな歌(cantocci)のようなので、カントゥッチと呼ばれるようになった、という説がよく知られています。個人的にはこちらの説のほうが可愛らしくていいなと思っています。

 

ストラーダ・ビアンカ国立店では、トスカーナのお菓子メーカー《Belli》のカントゥッチーニ・トスカーニIGPを取り扱っています。伝統的な製法にこだわって作られた素朴で滋味深い味わいで、優しい甘さは飽きが来ません。カントゥッチーニの中には歯がたたないほど硬いものもありますが、Belliの製品は程よい硬さでそのままカリカリと歯ごたえを楽しんでいただけます。コーヒーやお茶にちょっと浸して少し柔らかくして召し上がっても良いですね。ヴィン・サントというデザートワインに浸して食後のデザートにいただくのが本場トスカーナ流の楽しみ方です。

 

国立店ではBelliのカントゥッチーニは隠れた人気商品で、ご自分でおやつに召し上がるだけでなく、気軽な手土産やプレゼントにお選びになる方もよくいらっしゃいます。
今までは国立店でのみ扱っていましたが、ネットショップでもお買い求めいただけるようになりました。
袋入りタイプは、たっぷり200g入でお得。毎日のおやつに、お子様からご年配の方まで安心して召し上がっていただけます。
2個入りの個包装タイプはいつでもフレッシュな状態で召し上がっていただけます。上品なデザインの箱に10袋入りでそのままちょっとした手土産ギフトにもお使いいただけます。

 

Belliのカントゥッチーニはこちらからお買い求めいただけます

個包装箱入https://stradabianca.net/?pid=145429720

200g袋入 https://stradabianca.net/?pid=145429886

 

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 17:14
comments(0), -
オリーブのまな板を追加しました

 

ネットショップに、お得なセール品を含むオリーブのまな板/カッティングボード(大)4点、(中)4点、(小)2点を追加しました。
今回も、オリーブらしいユニークな木目が揃っていますので、ぜひお楽しみください。

 

そういえば、もうすぐ消費税が・・・
あまり考えたくはないのですが、近い将来にやってくる難題です。
たった2%と思われるかもしれませんが、小さなお店にとっては大きな問題です。
駆け込み需要があるとも思えませんし、アップすれば間違いなく消費は落ち込むでしょう。
しかし経費は確実に増えてしまいます。
今後ますます、個人商店のような経済規模の小さなお店は厳しい状況を迎えそうな気がします。

 

消費税って本当に必要なのかな?
実はそんな気もしています。
子供からお年寄り、所得のない人から高額所得者まで一律に徴収される…

 

消費者目線では、買い物のたびにいくらかを納税している、そんな気分になりますが、実際は消費税ってそんなに単純ではなく、何かを買った8%や10%がそのまま税金になるわけではないのです。
消費税って、実はものすごく複雑な税で、そのシステムを維持し稼働させているだけでも、ものすごいコストがかかっています。

確実なことは、消費者は有無を言わさずに払い続けなければいけないということだけ。
しかし、その払った税額は、何重にも重なり、実際にはあっちで相殺されてみたり、こっちで加算されたりします。
現代社会の流通という複雑な仕組みの中、ひとつの商品は、人の手を渡るたびに税金が加算されます。経済が活動すればするほど、税金を生みます。
物の価値はひとつなのに、税金はそこに何度も発生するというわけです。
本来は、経済活動が活発であればあるほど、税収が見込めるわけですが、実際日本の経済や消費って、そんなに好調なのでしょうか?
経済アナリストの中には、今後の消費税の値上げで、この国の消費は悪くなり、経済状況も悪化するという見方をする人も多くいます。

 

先の選挙で諸費税撤廃をうたった政党がありましたが、それを聞いて多くの人が、そんなこと無理に決まってる、という反応をしましたが、どこで税金を徴収するかは政策次第です。消費税での徴収額がはっきりしているのですから、それを不公平の無いように別の仕組みを考えてみる、というのはあながち無理なことではないはずです。そして、人々の日々の暮らしを豊かに、より経済成長をさせる仕組みもまた、叡智を絞ることができると思うのです。

 

と、ちょっと、いやだいぶ話がそれてしまいました…
愚痴はほどほどにしないといけませんね。

 

毎日を楽しくしてくれる、平和の象徴。
オリーブのまな板/カッティングボードのコーナーは、こちらです。
https://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 17:31
comments(0), -
ヴェローニ農場のオリーブオイル完売

 

ヴェローニ農場のオリーブオイル、残念ながら今年の分は完売してしまいました。
今年は想定よりもだいぶ早い売り切れとなってしまいました・・・

 

最近は、新聞などでも大々的な広告を打って大量に、結構高めの価格のオリーブオイルを売っているのをよく見かけます。
あまりにどこでも見かけるのでなんともな小豆島といいつつスペイン産のオリーブオイルや、先日は日本の大きな油脂メーカーも同じようなことをやっているのも見ました。
私達はそういった大きな資本とは全く縁がないので、自分たちでできる限りの中、最高のトスカーナ産オリーブオイルを自力で輸入しています。

 

品質の良いオリーブオイルは、探せばいろいろありますし、真剣に良いオリーブオイルを作っている農家はイタリア中にたくさんあります。
トスカーナはその中でも独特な風味と香りで、世界に確たる味と品質を誇るオリーブオイルの産地ですので、情熱を持った生産者も多くいます。しかしそうした農場はどれも小・中規模な経営ですので、なかなか日本にはそのオイルが届きません。なのでそれを自分たちでやってみようというのが、私達のモチベーション。

 

安い、そして品質の劣るオリーブオイルが出回る市場だった日本でも、こうして少しずつ、本当に良いオリーブオイルへの関心が高まってきたのかな、そう考えると嬉しくもあります。
当店でも、ヴェローニ農場のオリーブオイルを食べたら、他のは食べられないといったリピーターが増えてきたように感じています。

 

美味しいオリーブオイルは、もちろんイタリア料理には欠かせませんし、今では日本の様々な食品の味も向上させてくれます。
そんな料理の基本ともいえる食材なので、欠品になってしまうのは本当に心苦しいのですが、次の入荷をお待ちいただければと願います。

 

今年のヨーロッパは熱波や猛暑が続いたようです。これが今年のオリーブの出来にどう影響するのか。今までの経験ですと、暑い分にはオリーブにとってプラスに成ることのほうが多いようにも思うので、今年もまた美味しいオリーブが実っていると期待しています。

 

毎年、その年の季節によって少しずつ風味も変わるオリーブオイル。
予定では今年も例年通りに12月の初旬ころには、採れたてが届くと思います。
11月頃には、特典付きの予約も開始する予定です。
まだしばらく先になってしまいますが、どうか首を長くしてお待ち下さい。

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 17:00
comments(0), -
アウトレットセール開催中!

 

<10〜50%OFF!! アウトレットセール開催中!>
約2年ぶりのアウトレットセールです。ワケアリの理由はそれぞれ、期間限定のお楽しみ企画として、おおらかな気持ちで、お得な一品を探してみてください。 

 

今回は商品の数がかなり少なめです。
アウトレット商品はすべて一点物ですので、お気に入りを見つけたらお早めに〜!

 

アウトレットセールでは、商品に傷やヒビなど、何らかの「訳あり」商品を販売しています。
とはいえ、どれも天然素材のオリーブの木ならではのものですので、こうした傷などはしかたのないところでもありますし、なによりそれほど気にしなければまだまだ充分お楽しみいただけるというものを並べています。

もしかしたら、ご自身の手でDIY精神を発揮していただければ、さらに気にならなくなる?あるいはより愛着が湧くかも。
そんなおおらかな気持ちでご覧いただければと思います。

 

アウトレットセールはネットと国立店の両方で開催しています。
気になる商品も、国立店では手にとってご確認いただけますので、ぜひご来店ください。


アウトレットセールのコーナーはこちらです。
https://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=8

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 14:41
comments(0), -
南欧マヨリカ陶器をネットショップにアップしました。

 

このたび南欧マヨリカ陶器を久しぶりにネットショップにもアップしました。
今回アップしたのは、以前から国立店でのみ取り扱っていたイタリア、スペイン、ポルトガルなどの南欧マヨリカ陶器。お買い得なセール品もあります。

 

マヨリカ焼きの特徴は、なんといっても素朴な土と釉薬の質感と、発色の良い鮮やかな色彩。そして手作業による絵柄の美しさです。
色ムラやにじみ、釉薬の塗りムラなどがありますが、それも手作り品ならではの味わいとしてご了承ください。

今回トライアル掲載のためどれも在庫僅少です。気になる方はどうぞお早めにチェックしてくださいね。

 

なお現品は国立店でお手にとってご覧いただけます。お盆期間中も定休日の14日(水)以外は通常通り営業しておりますのでお近くの方はぜひ遊びにいらしてください。

8月18日(日)まで、藤井智佳子さんの「夏の帽子展」も開催中です。

 

陶器のページはこちらです
https://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1493390&csid=0

 

 

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 13:16
comments(0), -
オリーブのまな板を追加しました

 

ネットショップにオリーブのオリーブのまな板(大)3点、(中)2点、(小) 3点を追加しました。

もうかれこれ10年以上、オリーブの美しい木目を毎日見ていますが、それでも「これは!」と思う木目に出会うことが時々あります。
もしできるなら、これは売りたくないな、そんなふうに思う一枚に出会うこともあります。
今回も、そんな特別なまな板/カッティングボードたちをご紹介してます。

 

オリーブのまな板/カッティングボードは、形も木目も、全てが唯一無二の存在です。
ただ一枚の板であるはずが、どうしてこれほどまでの美しさと存在感を放つのか。
木目の美しさはもとより、手にしたときに感じるしっとりと、そして見た目よりちょっとずっしりと凝縮された密度。
そこにはイタリア・トスカーナの大地で育まれた数百年という年月が刻み込まれ、オリーブを心から愛する人々によって作られたかけがえのない存在感があります。

 

まな板といえば、もはや100円ショップでも売られていて、ただ野菜を切るための敷物程度にしか思われないのかもしれませんが、オリーブのまな板を使う暮らしが、どれほど豊かで喜びに満ちた日々であるかは、きっと誰もが想像に難くないはず。
毎日使うものだからこそ、そこに楽しさや喜びを。
そんな積み重ねが、人生を彩ってくれるのでしょう。

 

命を刻み、命を育むオリーブのまな板。
日々は流れ、時は過ぎ去っていきますが、オリーブのまな板に刻まれた家族の歴史は積み重なっていきます。
大切な日々を、大切な人々と共に過ごす喜びを、しっかり受け止めてくれるカッティングボードです。

 

オリーブのまな板/カッティングボードのコーナーはこちらです。
https://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 11:58
comments(0), -
今週の土日はオリーブマーケット!

 

7月6日(土)7日(日)の二日間、ストラーダ・ビアンカ、カフェ・れら、アクセサリー・ジェイの三軒長屋で恒例のオリーブマーケットを開催します。
作家さん手づくりのクラフト作品、お菓子やイタリアンのシェフが作ったデリ、農場直送野菜など、素敵なもの美味しいものがいろいろ。「ソーラー女子お掃除ワークショップ」や、ペンギン店長の簡単イタリア料理教室もありますよ。梅雨のジメジメした気分を吹き飛ばしましょう!こもれび通りのてるてる坊主ともども、お待ちしています。

【参加者・イベント内容】

《ストラーダ・ビアンカ会場》

*Altopascio アルトパッショ
国立旭通りのイタリア料理店。焼きたてフォカッチャとシェフ特製のイタリアン・デリを販売します。

*糸へんのものづくり
オリーブ染めのストールと夏の帽子など。
『ソーラー女子のミニおそうじWS』
(7/6(土)11時〜30分くらい)
 
*てんとうむし新種発明協会
てんとうむしをモチーフにした雑貨・てんとうむしと吉祥文様を組み合わせた注染てぬぐい・てぬぐいを使ったバッグや日傘・大人気のてぬぐいパンツもあります。

*Petit Bonheur プチ・ボヌール
シルバーと天然石、革などを組み合わせた手作りアクセサリー。

*中野農園
旬の夏野菜、ブルーベリーなど、農場直送のとれたて野菜がいろいろ。

*La vita ラ・ヴィータ
ひとくち食べたら、きっと笑顔になれる手づくりの焼き菓子たち。

*cotori
旅先で出会ったような物語性のあるイラストや小物などの作品。

*吉川裕子
絵本から出てきたような陶のオブジェや器。

*STRADA BIANCA ストラーダ・ビアンカ
オリーブの木製キッチン用品と、トスカーナ直輸入の有機EXVオリーブオイル。
『オリーブオイルを味わう・簡単イタリア料理教室』(無料)
ペンギン店長の料理実演とご試食
チャンボッタ(夏野菜の炒め煮)を作る予定です。出来上がったらみんなで試食しましょう!
(7/6(土)15:00〜)

《カフェ・れら会場》

*カフェ・れら
「暑い季節のおすすめメニュー!}
スープカリー風味のスパイシーなつけだれのつけ麺。
ミニサラダ&黒米入りおむすび付き ¥1,280 
Facebook cafereraで検索してね!

*「チェルシー洋品店の世界展」
絵を描くように自由に刺繍やコラージュをした作品を制作しています。服や小物、刺繍ブローチ、ビーズアクセサリー等の独創的なチェルシーワールドを御覧ください。
(展示品の一部は予約販売になります)
インスタ 8chelsea8shop
7月6日〜7月一杯展示します。

《アクセサリー・ジェイ会場》

7月末〜8月、夏のコレクション企画中!

「白いニャンコ・黒ニャンコ・銀のニャンコ
3ニャンコでお出迎え」
ビーズの猫と肉球のピアス 
ビーズの色は数色あり
金具・・・チタン、シリコンなどお選び頂けます。


梅雨の晴れ間にオカリナの音色が響くかも・・・?

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 13:55
comments(0), -
オリーブのキッチン用品が入荷しました!

 

オリーブのキッチン用品が入荷しました!
ネットショップにも、オリーブのまな板、うつわなど、用意のできたものから掲載しています。

 

先日のイベントでは、たくさんのお客様といろんなお話をさせていただく機会がありました。
オリーブの木目の美しさに、興味を惹かれていて眺めていただいているお客様に、カッティングボードを持っていただくと、一様に「お〜!」と驚かれるのが印象的でした。

 

オリーブのキッチン用品は、目で見る美しさに加えて、手にしたときにずしりと感じる密度の高い存在感、吸い付くようななめらかな手触りも、他の木にはない大きな魅力です。
これはどうしてもネットでは伝えきれない部分ですので、お店やイベントなどで実物に触れていただければと願うばかりです。

 

木製のキッチン用品も様々な種類があり、オリーブに比べると価格の安いものも多くあります。
安いものの多くは南洋材など成長の早い木ですので、内部に空気を多く含み、持ってみるととても軽いのですが、10cm太くなるのに20年かかるというほどゆっくり育つオリーブは、まるで大理石のようにキメの細かい木質が特徴です。
この密度のため、ほとんど水も染み込まないので、ウレタンやニスなどの塗装をしない天然の木肌のままで、キッチンなど水回りで使ってもグスグスにならず堅牢で長持ちして、ゆっくりと使う手に馴染んでくれます。

 

製品として新品のときのオリーブの木目の美しさは、使い込んでいくに従って、その家族の歴史が刻まれ、より味わい深くなっていくと思います。
木製品はそんな経年変化も、楽しみのひとつ。
使い込んで傷だらけになったり、手の動きに合わせて削れたり、そして何年もの家族の食事が染み込んだ色合いになっていくことが、この道具の使命であり、そして最も美しい姿なのだろうと思います。
新品のときから比べれば、少し古ぼけてしまっても、そんな姿をいつまでも、愛着を持ってお使いいただけたらと願うばかりです。

 

数百年、その実を採るために何世代にも渡って守り続けられたオリーブの木。
平和と繁栄の象徴。
そんなオリーブの道具と、楽しい暮らしを!


https://stradabianca.net/

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 14:05
comments(0), -
今度の日曜は、てのわ市!

 

【てのわ市】に持っていくために発注した荷物がイタリアから届きました!
イベントギリギリの入荷になってしまったので、ネットショップに掲載するのは来週からになりそうです。
お待ちかねの商品も届いていますので、いましばらくお待ち下さい〜!
(そして、やっぱり注文したけど来ないもの・・・ )

 

さて、これから検品したり、いろいろ準備です!
ストラーダ・ビアンカでは、入荷したものを全品検査して、お店に並べるまでに結構いろいろ手をかけます。(一応ここは社外秘(^^;))
オリーブの木のキッチン用品の専門店としての自負もあるし、そして本当のオリーブの魅力を一人でも多くの人に知っていただきたいと思っています。

 

時々ショッピングモールの輸入雑貨屋さんなどに並んでいるオリーブのキッチン用品が、ひび割れていたり、歪んでいたり、すっかり油が乾いてカサカサになっていたりするのを見ると、悲しくなると同時に、これじゃあいけないなあと強く思います。

手にした瞬間、そのオリーブの塊から、そこに何世代にも渡る人々の歴史、トスカーナの大地と風が紡いだ長い時間があることを感じられる存在感を大切にしたいと思うので、ここは手を抜けません。

 

 

 

今回は珍しくパッキングの様子も公開。
L'albero dell'olivoのパッキングは、ダンボールを封するテープ以外、ビニールやエアパッキンなどのプラスチック製品を使わずに、全て油紙で一点ずつ包装してあります。
そして輸送中に壊れないようにと、色々なアイテムを隙間なくきれいに箱詰めします。
もちろん手作業なので、これもけっこう大変なことだと思うのです。
イタリア人って雑なイメージが多いかもしれませんが、手間がかかっても大切なことにはきちんとこだわるんです。
そしてそんなところに、最近の日本人が忘れてしまった温もりを感じたりもするのです。

 

さてさて、イベントは日曜日!
急いで準備しなくちゃ!
それでは、初夏の武蔵国分寺公園でお会いしましょう!

 

https://tenowa.site/tenowaichi/tenowaichi-2/

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 15:31
comments(0), -
RSS | ATOM | SEARCH