今年のヴェローニ農場のオリーブオイルの味はいかに!?

 

2018年11月に収穫されたのヴェローニ農場の有機オリーブオイルが入荷しました!!


さて皆さんご注目の今年の味はいかに?!

というわけで、昨晩早速味見をしました。

 

 

まずは新物オリーブオイルの味見の定番、フェットゥンタ。
昨年のオイルとも食べ比べてみましたが、今年の味はさらにコクがあり深みを感じます。
トスカーナ産の特徴であるピリッとスパイシーなところはそのままに、まろやかさも加わったリッチな印象。
これならほんとにバターにも負けない感じです。
それでいて鮮烈な青々しい若草の香りはまさに新物の醍醐味。
乳製品とは全く違う大地の香りです。

 

 

トスカーナ風に白インゲンやカーボロネロのスープにかけると、これもぐんと味が深くなり美味しさがアップ。
温かいものにかけると、さらに芳しい香りになります。

 

 

サラダはエッジの効いたトスカーナの特徴が、さらにフレッシュ感を増し、野菜の味もより濃く感じられます。

今年のヴェローニ農場のオリーブオイルは素晴らしい出来栄えです!
自信を持って次の一年間、皆様にご紹介できる素晴らしいオリーブオイルでした。

 

毎年新物の試食の際に思うのは、ヴェローニ農場のオリーブオイルは1年経っても若草の香りやスパイシーさがくっきりとしていること。
この特徴は新ものであればあるほど強く、普通はそれが徐々に落ち着いていくのですが、一年経ってもそれが変わらないこと。
これはいかに収穫後に速やかに搾油を行い、オリーブの鮮度を落とさず、温度を一定に保ち、空気に触れさせずに酸度を抑えるなど細心の配慮と厳しい労働が必要なのですが、技術革新もあり毎年その年収穫されたオリーブを可能な限り最高のオリーブオイルとする愛情のたまものといえるでしょう。

 

オリーブオイルは本来、工場で人工的に作られるものではなく、畑からとれる農産物。
毎年その土地に降り注いだ雨や風、そして太陽の恵みを味わうもの。
到着したばかりのオイルは新物ならではのくっきりとした緑色。
その鮮やかな色彩の向こうに、広々と広がるなだらかなトスカーナの丘陵地帯、そして爽やかな風が吹き抜けるのが見えるような気がしました。

 

ぜひ、新物オリーブオイルのフレッシュな味わいをお試しください。
ヴェローニ農場のオリーブオイルのコーナーはこちらです。
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=217614&csid=2

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 14:17
comments(0), -
今年のオリーブオイルが届きました〜!!

 

たった今!イタリア・トスカーナのヴェローニ農場から今年のオリーブオイルが届きました〜!!

 

今年は10月末からの豪雨、長雨で収穫が少し遅れ、12月に入ってからとちょっと遅い入荷になりました。

雨でオリーブの実が濡れていると収穫できないので、お天気次第なんです。

それでも無事に収穫され、すぐに搾油、そしてボトルに詰められたものが飛行機に乗って、東京までやってきました。

ほんの数週間前までサン・マルティーノの丘でトスカーナの風に揺られていたオリーブの実。

準備や手配、そして忙しい旅だったでしょうが、無事に到着。

ヴェローニ農場の人も、輸送のスタッフも、みんなありがとう!イタリア人は、のんびり者といわれているけど、やるときはやるよね!

お疲れ様!

 

見たところ、ボトルやラベルは去年とそっくり。

でもその中身は〜〜??

今年はどんな味でしょう!?

これから試食してみますね!

 

ネットショップも今日のところは予約特典のついたままです。

明日になったら通常販売となります〜!

 

国立店の店頭にはすでにちょっとだけ並べましたので、一刻も早く味を知りたい方はお店までどうぞ〜!

 

ヴェローニ農場のオリーブオイルのコーナーはこちらです。

http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=217614&csid=2

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 15:06
comments(0), -
オリーブのテーブルまな板追加しました

 

 

ネットショップにオリーブのテーブルまな板、ミニまな板2点、穴あきタイプ3点、丸型まな板3点を追加しました。
ちょっとしたお料理にも使えるし、なんといってもお皿としてテーブルの上で使うととっても楽しいサイズのカッティングボードです。


いよいよクリスマス!
クリスマスのディナーにも、そしてプレゼントにもぴったりなサイズです。

オリーブは平和と繁栄の象徴。
そして長寿のシンボルでもあります。
大切な人への贈り物に、オリーブを贈る。

きっと素敵なクリスマスになりますね!

 

もちろんプレゼント用の包装もご希望に応じていたします。

オリーブのミニまな板と穴あきタイプは、ネコポスで全国一律250円で発送できますよ〜

 

オリーブのテーブルまな板のコーナーはこちらです。
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=5

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 14:12
comments(0), -
2018年11月収穫ヴェローニ農場のオリーブオイルの予約を受付中

 

2018年11月収穫のヴェローニ農場のオリーブオイルの予約を受付中です!
今年もとれたての一番搾りを、収穫後、速やかに搾油しボトル詰めされたものを空輸で直輸入します。
到着は12月初旬を予定。

ご予約いただいた方には、到着後速やかにフレッシュな味を優先して発送いたします。

 

セットでご予約いただくと、MUTTIトマトペーストをプレゼントいたします!

 

今年のトスカーナは天候にも恵まれ、オリーブは豊作だそうです。
農場からも、今年は品質が素晴らしく、非常に味のバランスの取れた美味しいオイルができたとの報告が届いています。
農産物であるオリーブオイルは、その年の気候により微妙に味わいも変わります。
果たして2018年の味はどうなのでしょう!?
楽しみにお待ちください!!

 

ストラーダ・ビアンカでは、毎年11月に丁寧に手摘みで収穫された後、コールドプレスによって速やかに搾油を行い瓶詰めしたばかりのとれたての新物オリーブオイルを空輸しています。
到着時で考えますと、およそ2週間ほど前には、まだサン・マルティーノの丘に実となってトスカーナの風に揺れていたオリーブのフレッシュな風味をぜひ味わってみてください。

 

もちろん今年もヴェローニ農場のオリーブオイルはEU認定の有機オリーブオイルです。

 

ご予約の商品は、12月初旬に入荷次第、速やかに発送します。

 

※写真は2017年のもの。ボトルのデザインは変更される可能性があります。

 

2018年11月収穫のヴェローニ農場のオリーブオイルの予約はこちらから
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=217614&csid=2

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 12:44
comments(0), -
オリーブのまな板/カッティングボードを追加

 

ネットショップにオリーブのまな板/カッティングボード(大)5点、(中)4点を追加しました。


そろそろクリスマス、そして年末と、プレゼントを探す季節ですね。
オリーブは平和と繁栄の象徴。そして長寿のシンボルでもあり、贈り物には最適です。


樹齢数百年のオリーブの木は、大地と風、そして何世代もの人々が育んだ大切な命の結晶。

華やかなクリスマスに、オリーブを贈る。
年の瀬に、大切な人への贈り物に。
贈る人も、贈られる人も、きっと心温まる素敵なプレゼントになることでしょう。

 

先日の天下市でちょっと在庫が少なくなってしまいましたので、木目やカタチをお選びになるなら、早目にチェックしてみてください。

 

近日中に今年収穫されたオリーブオイルの新モノの予約も開始します!
予約特典もありますよ!

 


オリーブのまな板/カッティングボードのコーナーはこちらです。
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 17:53
comments(0), -
オリーブのキッチン用品入荷!

 

昨日に引き続き、今日はオリーブの器や小さいサイズのまな板/カッティングボードをネットショップに追加しました。


これらの品々は、木目やカタチがそれぞれ微妙に異なるので、写真を見てお気に入りのものをお選びいただけます。
今回からオリーブの胡椒挽きもお好みを選べるようになりました。

 

木目の違いで印象はずいぶん変わりますが、実物に触れてみると、またちょっと印象も違うかもしれません。
本当は手にとって、重さや触り心地も味わっていただきたいのですが、ネットではそれができないのが難しいところです。

今回届いたオリーブの穴あきまな板などは、厚みがかなりぼってりしたものもあり、これはぜひ一度手にしてほしいところです。
楕円皿も写真では伝わりにくいのですが、意外と肉厚でしっかりした印象なんです。
そしてなんといっても、オリーブの木の吸い付くような滑らかな手触りにも触れてほしい・・・

 

ネットショッピングというと、どうしても価格競争になってしまい、当店のような小さなお店ではなかなか太刀打ちできない部分もあります。
本来の価格を知っているものからみても、ありえないほど安い商品もなかにはありますが、得てしてそういうところはただ売っているだけだったりします。ポチッと押して商品が届けばそれでいいのかもしれませんが、生活必需品ではないこうした品々を買うのに、それだけではなにか寂しいように思います。
ストラーダ・ビアンカでは、商品の持っている特徴や価値をきちんとお伝えし、お客様からの相談にも応えるように努力しています。
イタリアの文化や生活、そしてオリーブと暮らす豊かさを皆様と一緒に楽しめればと願っています。
お買い上げには必ず当店で制作した小冊子「オリーブと暮らす」が同梱されますので、ぜひそちらもお楽しみください。


国立の実店舗では、これらの品々を実際に手にとってご覧いただけます。
ぜひご来店ください。
お待ちしております。

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 16:46
comments(0), -
オリーブのキッチン用品が入荷

 

ネットショップにオリーブのまな板/カッティングボード(大)5点、(中)1点、(小)1点を追加しました。

久々に人気のオリーブの楕円皿、麺棒なども入荷しています。
ネットショップには写真の準備ができ次第、順次アップしていく予定です。

 

今回は商品が日本に到着してから、なんだかんだとトラブル続きで一週間以上も足止めを食ってしまいやきもきさせられましたが、なんとか無事に到着しました。
今回入荷した商品はそれほど数は多くないのですが、久々に入荷したもの物もあります。
品切れだったオリーブの胡椒挽きやシュガーポットなどの隠れた人気商品も、少数ですが入荷しています。
気になった方は早目のチェックを!

 

オリーブのまな板/カッティングボードのコーナーへ

http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 15:51
comments(0), -
オリーブのまな板を追加しました

 

ネットショップにオリーブのまな板/カッティングボード(大)5点、(中)4点、(小)5点を追加しました。
今日は雨。あの火照った空気はすでに彼方に、日に日に秋が深まっていくのが感じられます。
大学通りの桜並木も真夏の緑から少し秋色に変わってきました。

 

季節の変わり目は、なんとなく、そしていつの間にか過ぎていきます。
人間は忘れやすい生き物。それは辛いことを乗り越えるためにも大切な要素ですが、次の困難に向けて忘れてはいけないものもあるように思います。


大きな災害があると、ついニュースにも敏感になってしまいますが、この国も含め、今世界中で様々なきしみが見えてくるように思います。〇〇ファーストという自分に都合の良い意見は、ある種の快感もあるのでしょうが、どうしても自分勝手な印象は拭えません。人の営みは、自分だけが幸せになることで平和を築くことはできないもの。自分が幸せであるためには、他人もまた幸せであるべきで、そうでなければ本当の平和は訪れないものです。意見や価値観の違う者同士であっても尊重しあい、お互いを認め合う寛容さがなければ、社会はギスギスして、そこかしこに対立を生み出してしまいます。

きっと多くの人々がこの数年、自分達の未来が平和で幸せなものになっていかないかもしれないという変化を不安とともに感じているのではないでしょうか。その底知れない不安が増幅する不寛容さ。いつの間にか世界にそんな空気が蔓延している。そんな気がします。

 

うつろう季節のように、私たちの暮らしも、社会も、世界も刻々と変化していきます。
オリーブは平和と反映の象徴、その温かなぬくもりが安らぎと幸せをもたらしてくれるように、次の変化が、人々に優しい微笑みを与えてくれるものになるように願うばかりです。


オリーブのまな板/カッティングボード
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 12:03
comments(0), -
サマーセール開催中!<盛夏 お買い得ギフトセット>も販売開始です!

 

5,400円以上で送料無料!サマーセール開催中です!
そして<盛夏 お買い得ギフトセット>も販売開始です!
セットは2つ!どちらも限定10セットのみです!

 

 

【Aセット 夏のお得キッチンセット 限定10セット】

 

オリーブのまな板小(5,400円)+調理用かき混ぜスプーン(2,160円)のセットとなります。


・定価7,560円のところ 6,480円(税込) 1,080円お得
・さらに今なら送料無料!
・まな板の木目はおまかせとなります。
・ギフトラッピングでお届けします。(茶色の不織布)
http://stradabianca.net/?pid=134350816


【Bセット サマー・オリーブ・ギフト 限定10セット】

 

オリーブのミニまな板(3,810円)+オリーブオイル250ml(2,580円)のセットとなります。


・定価6,390円のところ 4,980円(税込) 1,410円お得
・まな板の木目はおまかせとなります。
・ギフトラッピングでお届けします。(茶色の不織布)
http://stradabianca.net/?pid=134350281

 

ぜひこの機会にオリーブの楽しさ、そして美味しさを満喫してください。

こちらの商品は実店舗でも販売いたします。
期間限定の特別セットとなりますので、売り切れの際はご容赦ください。

 


 

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 13:06
comments(0), -
オリーブのまな板を追加しました

 

 

ネットショップにオリーブのまな板/カッティングボード(大)4点、(中)4点、(小)2点を追加しました。

大雨や台風の地域もあるとのこと。日本中で様々に厳しい天候の季節です。


そんな中、例年より早い梅雨明けの東京。
今日も太陽がギラリと輝くカンペキな夏日。
暑いです…

 

このところなんだか気持ちがしゃきっと晴れない。
照りつける太陽が眩しい…
一日中眠気が取れない…
なんとなく胸の奥につかえたようなモヤモヤが晴れない。

 

きっとたくさんの方が、そんな症状を感じているのではないでしょうか?

 

でも、それは天気のせいではありません…

そして今夜こそ、そんなモヤモヤを解消する大事な一日です。

 

「この試合がしたかったんだ!」

 

この4年間、厳しい予選やプレッシャーのなか、痛い思いも、辛い思いも、悲しい思いも、ポーランド戦の最後10分のパス回しも乗り越えて、ようやくたどり着いたこの一戦。

 

そんな選手たちの雄叫びが聞こえる清々しい戦いを期待しましょう!

 

そして明日は眠い目をこすりながら、また真夏の太陽に晴れやかに立ち向かって行きましょう〜

 

オリーブのまな板/カッティングボードのコーナーはこちらです。
http://stradabianca.net/?mode=cate&cbid=1136348&csid=1

author:STRADA BIANCA, category:ショップからのお知らせ, 15:58
comments(0), -
RSS | ATOM | SEARCH